Fichi liofilizzati

Fichi liofilizzati | Un piacere intergalattico

I deliziosi e bellissimi fichi liofilizzati con extra croccantezza sono uno snack molto speciale, aromatico e semplice. Raccolti a maturazione, i frutti vengono prima congelati, prima che l'acqua venga estratta in una camera a vuoto. L'acqua evapora senza diventare liquida. In questo modo non solo il colore e il sapore vengono conservati con cura e alla perfezione, ma anche tutte le preziose vitamine e i nutrienti. Originariamente la liofilizzazione è stata sviluppata solo per la missione Mercury della NASA e per i viaggi spaziali, ma sulla Terra è diventata indispensabile da tempo.

Cosa c'è in questi deliziosi frutti?

I fichi freschi sono ricchi di fibre e magnesio. Entrambi, così come tutti gli altri ingredienti e nutrienti, vengono concentrati attraverso l'essiccazione. Inoltre, i fichi contengono vitamina A, vitamina B e i minerali e oligoelementi potassio, calcio, fosforo, ferro e zinco. E, un grande vantaggio, i fichi, oltre ai loro preziosi ingredienti, sono molto poveri di acidi. Importante per tutti coloro che prestano attenzione a una dieta alcalina.

Snack vintage naturali – reinventati.

Bellezza dall'interno

Grazie allo zinco e alla vitamina E che contengono, i fichi possono anche essere definiti piccoli booster di bellezza dall'interno. La vitamina E assicura che i radicali liberi vengano intercettati e lo zinco è importante per una pelle bella, capelli lucidi e unghie forti. Con un delizioso muesli alla frutta, magari con qualche noce, iniziamo la giornata nel migliore dei modi. I frutti dolci sono incredibilmente versatili e coprono più aree contemporaneamente.

Cosa rende i fichi così interessanti anche per gli atleti?

Il contenuto di magnesio nei fichi freschi è molto elevato, il che è importante per muscoli e nervi. Poiché questi sono sempre più sollecitati negli atleti e nelle persone molto attive, è importante anche un maggiore apporto di nutrienti. I fichi sono uno spuntino perfetto tra le sessioni di allenamento. Possono essere consumati da soli, in combinazione con noci o come topping su una preparazione a base di quark. Ma non solo per gli atleti, anche per vegetariani e vegani i fichi sono una preziosa fonte vegetale di magnesio.

Un po' di storia

Il fico è una delle piante coltivate più antiche ed è oggi coltivato principalmente in tutto il Mediterraneo. È interessante notare che l'impollinazione dei fichi è piuttosto complicata, poiché possono essere impollinati solo da speciali vespe dei fichi. In India, gli alberi di fico, anche perché crescono così alti e sono così belli, sono venerati da molte persone e integrati nei rituali mattutini. Non c'è da meravigliarsi, quindi, che anche i nostri pezzi di fichi liofilizzati siano così belli, se già gli alberi e i fiori rappresentano una bellezza.

Cosa puoi fare con i fichi liofilizzati?

I nostri fichi liofilizzati non sono solo super deliziosi e, come tutti i nostri frutti liofilizzati, si adattano perfettamente a muesli, yogurt, quark e frullati, ma sono anche molto belli e valorizzano visivamente tutti i dessert e simili. Si adattano anche perfettamente alle smoothie bowl, sono ottimi topping per il gelato e stanno bene su cupcake, torte, crostatine e altri dolci. Ma i fichi liofilizzati si abbinano splendidamente anche a piatti salati e fanno un'ottima figura su ogni delizioso buffet di stuzzichini. Non solo hanno un buon sapore da soli, ma anche in un mix sono semplicemente imbattibili. Scopri anche uno dei nostri pratici pacchetti di prova con fichi e crea la tua miscela.

La corretta conservazione

Con i frutti liofilizzati è molto importante assicurarsi di conservarli sempre in un contenitore ermetico! Questo si fa meglio nei nostri pratici doypack, in cui ti consegniamo i tuoi fichi liofilizzati. In questo modo rimangono freschi e croccanti a lungo.