Breve descrizione
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Pomodori Liofilizzati | Pezzi di Pomodoro Croccanti
Uno snack vegetale delizioso e fruttato che ti conquisterà all'istante. I nostri pomodori liofilizzati extra croccanti arrivano a casa tua al 100% maturi al sole. Delicatamente essiccati, sono particolarmente croccanti e aromatici. Senza additivi, non solo hanno un sapore eccezionale, ma sono anche ricchi di vitamine, come la vitamina A, B1, C ed E.
Sforzo minimo, massimo effetto
I nostri pomodori possono fare molto di più che offrirti un croccante e delizioso spuntino. Sono incredibilmente flessibili e versatili. Sono fantastici soprattutto quando il tempo è poco e si vuole comunque qualcosa di buono e di alta qualità. Con acqua calda e qualche spezia, in pochi minuti si trasformano in una deliziosa zuppa, un contorno per pasta e riso e arricchiscono ogni salsa. Sono sempre apprezzati anche durante la stagione dei barbecue e delle feste, rendono i deliziosi dip ancora migliori, valorizzano ogni insalata e si abbinano perfettamente ad avocado fresco e altro ancora.
Snack vintage naturali - reinventati.
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Certo, anche qui fu di nuovo Colombo
I pomodori sono originari dell'America Centrale e del Sud America. Per gli indigeni dell'America Latina, questo ortaggio da frutto era una parte importante della loro dieta. Come molti altri frutti, verdure e spezie, anche il pomodoro arrivò in Europa grazie a Cristoforo Colombo. Questa varietà di pomodoro era gialla e piccola. Per questo motivo in Italia viene chiamato "pomodoro", che significa mela d'oro. Inizialmente, il pomodoro veniva usato quasi esclusivamente come pianta ornamentale, poiché si era anche cercato di mangiare le parti verdi della pianta, il che portava a intossicazioni.
L'ortaggio più amato dai tedeschi
Il pomodoro è l'ortaggio preferito in assoluto dai tedeschi. Anche il tuo? Consumiamo in media ben 27 kg di pomodori all'anno. Non c'è da stupirsi, questo superfood ha molto da offrire e non è solo delizioso.
Frutto o verdura
Non è così chiaro. Da noi il pomodoro è considerato una verdura, ma in realtà è un ibrido tra frutta e verdura. Da un lato, come le verdure, deve essere piantato di nuovo ogni anno. Ma il frutto nasce, proprio come la frutta, dal fiore. A noi non importa, il pomodoro non deve scegliere, lo amiamo come frutto, come verdura e anche come ortaggio da frutto.
Curiosità, ottimo per tutti gli hobbisti del giardinaggio
Le piante di pomodoro hanno un odore così intenso che le zanzare le evitano. Alcune piante in un vaso da fiori o sulla terrazza sono quindi una buona alternativa agli spray.
Superfood pomodoro
Il pigmento rosso del pomodoro, il licopene, è considerato un potente antiossidante. I pomodori contengono molta vitamina C e le vitamine B1, B2, B6, nonché acido pantotenico e niacina. Inoltre, i pomodori e i pomodori secchi contengono potassio, che aiuta il corpo nella produzione di proteine e nell'utilizzo dei carboidrati. Oltre al potassio, nei pomodori si trovano anche sodio, magnesio, calcio, ferro e fosforo.
Il pomodoro come pianta medicinale
Le prime piante di pomodoro portate in Spagna finirono nel giardino del medico Nicolàs Monardes Alfaro, che vedeva nel pomodoro un grande potenziale medico. A quel tempo, usava i pomodori per purificare il corpo e alleviare i gonfiori. Il succo di pomodoro, ad esempio, veniva usato anche per infiammazioni esterne. Per mal di testa, gotta e sciatica venivano fatti impacchi di pomodoro – e l'olio di pomodoro veniva usato per curare le ustioni. Il medico aveva però anche idee molto particolari e voleva trattare la rabbia e gli incubi con i pomodori.
Piccolo consiglio per una ricetta dagli Aztechi
Il missionario Bernardino de Sahagún scrisse già intorno al 1530 che gli Aztechi creavano una deliziosa salsa con pomodori, peperoncini e semi di zucca. Sembra super delizioso, vero? Che ne dici di una salsa fatta con i nostri pomodori liofilizzati?
